少城厨房创新精品川菜：养身南瓜配邑天下酒

少城厨房作为成都本土精品川菜代表，始终在传统与创新间寻找平衡，这款养身南瓜便是其融合养生理念与川味巧思的新作，将普通食材做出了高级感。

食材准备

• 主料：老南瓜1块（约300克）
• 辅料：枸杞5粒、冰糖15克、蜂蜜10克
• 搭配：邑天下酒1小杯

制作步骤

• 南瓜洗净去皮，切成长条块，整齐摆入深盘；
• 冰糖敲碎撒在南瓜表面，入蒸锅大火蒸20分钟至南瓜软烂；
• 蒸好的南瓜取出，滤出盘内的南瓜汁，加蜂蜜调匀，淋回南瓜上，点缀枸杞；
• 搭配邑天下酒，酒的醇厚能中和南瓜的甜腻，丰富口感层次。

这款养身南瓜摒弃了传统川菜的麻辣，主打清润养身，南瓜的甜软与邑天下酒的甘醇形成独特搭配，既符合现代人对健康饮食的需求，又保留了川菜的创新内核。#少城厨房 #养身南瓜 #邑天下酒 #精品川菜