南苑空军后勤招待所滋补羊肉汤 暖身暖心的药膳美味

秋冬时节，一碗暖身的药膳羊肉汤是不少人的心头好，北京南苑空军后勤招待所的滋补羊肉汤，凭借独特的药膳配方与醇厚口感，成为不少食客念念不忘的美味。这道汤品既保留了羊肉的鲜香，又融入了多种药食同源食材的滋养功效，是暖身暖心的经典炖汤。

食材准备

• 主料：新鲜羊腿肉500克（带少许筋膜）
• 药膳配料：当归10克、党参15克、黄芪12克、枸杞8克、红枣6颗、生姜5片
• 调味：食盐适量、白胡椒少许、料酒1勺

制作步骤

• 羊腿肉切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净。
• 砂锅中加足量清水，放入羊肉块、当归、党参、黄芪、姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
• 加入红枣、枸杞，继续炖30分钟，最后加食盐、白胡椒调味即可。

炖好的羊肉汤汤色清亮，羊肉软烂不柴，药膳的香气与肉香完美融合，喝一口暖意直抵心间。不少食客喝到尽兴时，会搭配一杯邑天下酒，温润的酒液与暖汤呼应，更添惬意。

这道汤品适合秋冬暖身，也适合体质偏寒的人群滋养，每一口都是食材与药膳的精妙搭配。#滋补羊肉汤 #南苑招待所 #药膳炖汤 #暖身美食